friend's cooking

10 novembre 2007

tarte aux légumes

Ingrédients : - 2 courgettes - 3 tomates - gruyère râpé - ½ paquet de féta - 1 pâte feuilletée Préparation : 1 / Cuire dans une poêle les courgettes et tomates coupées en dés. 2 / Cuire 15 min la pâte feuilletée à blanc. 3/ Mettre les légumes sur la tarte,...

Posté par By Anne Claire à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

tarte simple au maroille

Tarte trouvée ici je trouve que ce serait mieux: - en petites bouchées apéritives type tartelettes ou découpée en allumettes. - avec une pâte à pizza ou pâte à pain

Posté par By Anne Claire à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2007

Tarte oignons-morbier

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 3 oignons moyens - tranches de poitrine fumée - morbier Préparation: Faire cuire les oignons à la vapeur après les avoir émincés. Etaler une pâte brisée à plat sur une plaque. disposer dessus les oignons, puis les tranches...

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17 octobre 2007

Quiche aux 3 poivrons

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 poivrons (rouge, vert et jaune) - 1 oignon - huile d'olive - 200 g de bacon - 10 cl de crème fraiche épaisse - 3 oeufs - 50g d'emmental râpé - sel, poivre Préparation: 1/ laver, épépiner et couper le poivrons en lamelles...

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10 octobre 2007

Quiche sans pâte

Ingrédients : - ½ litre de lait - 3 oeufs - 125 gde farine - 100 gde gruyère râpé - sel, poivre - beurre pour le moule Préparation : 1 / Dans une terrine, verser tous les ingrédients dans l’ordre et bien mélanger. 2 / Verser cette préparation dans un...

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10 octobre 2007

Tarte aux maroilles

Ingrédients : - 70 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 250 g de farine - 1 paquet de levure boulangère type briochin - 400 g de fromage maroilles - poivre Préparation : 1 / Pour la pâte, mettre dans un robot la farine, le beurre et la levure (obtenir une boule)....

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10 octobre 2007

Tarte saumon-asperges

Ingrédients : - 1 bocal de petites asperges vertes ou blanches - 30 cl de crème liquide - 2 oeufs - 4 tranches de saumon fumé - 1 pâte brisée - sel, poivre Préparation : 1 / Mélanger les œufs, la crème , le sel et le poivre. 2 / Sur la pâte à tarte, disposer...

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9 octobre 2007

tourte pommes de terre

-2 pâtes feuilletées -pommes de terre -200g de lardons - estragon -crème fraiche Mettre une des deux pâtes dans un plat à tarte. Découper en fines lamelles les pommes de terre épluchées de façon à remplir le plat. (pour les pressées vous pouvez les couper...

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