12 novembre 2007
Saumon et oeuf poché by isabelle
Ingrédients:
Par personne:
- un gervita
- un oeuf
- dés de saumon fumé ou un peu moins d'une tranche coupée en petits morceaux
- basilic, estragon,sel
Préparation:
Mélanger le gervita, les dés de saumon fumé, le basilic (pas mal) et l'estragon, sel.
Mettre le mélange dans une coupelle.
Mettre dans de l'eau frémissante, 3 cuillères à soupe de vinaigre. Casser l'oeuf au dessus de la casserole afin de faire un oeuf poché. attendre environ 3 minutes.
Retirer l'oeuf poché et le poser sur le mélange de gervita et saumon. SERVIR TOUT DE SUITE!
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