friend's cooking

31 octobre 2007

cookies

pour le moment la meilleure recette de cookies adoptée la recette est là en divisant les doses par deux et en ajoutant un peu d'extrait de vanille et de poudre d'amande (50 g environ)

Posté par By Anne Claire à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2007

brownie à la noix de coco by hélène

Ingrédients: 2 verres de sucre 1 verre de farine 1 verre de noix de coco 115g de beurre 125g de chocolat 4 oeufs Préparation: Mélanger les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet. Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Incorporer beurre et...

Posté par By Anne Claire à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2007

nouveaux liens

voici deux nouveaux blogs que j'ai découvert sur le net. le premier concernera les fanatiques du FROMAGE le second sera plutôt pour les enfants mais surtout aidera beaucoup beaucoup les mamans, et c'est là bon voyage dans tous ces bons petits plats!

Posté par By Anne Claire à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Tiramisu à la pomme

Ingrédients : pr 4 pers - 2 pommes Granny Smith - 150g de mascarpone - 150g de fromage blanc à 20%MG - 10 spéculos - 1 c à soupe rase de sucre 1/ Fouetter le mascarpone avec le sucre et le fromage blanc. 2 / Peler les pommes et les couper en dés. 3/ Emietter...

Posté par By Anne Claire à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Nems de pommes et de chèvre à la menthe

Ingrédients : pr 4 pers - 2 pommes gala - 200g de fromage de chèvre frais - 8 feuilles de brick - 16 feuilles de menthe - 50g de beurre fondu, sel, poivre Préparation : 1 / Peler les pommes et les couper en petits dés. 2 / Saler et poivrer les cubes de...

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22 octobre 2007

Aumônière d'aubergines

Ingrédients : -pour 4 personnes - 2 belles aubergines - 80 g de tomates confites - zestes de citron - 4 tranches de fromage de chèvre, sel Préparation : 1 / Taillez les aubergines en fines lamelles. Faîtes les griller quelques minutes au grill sur les...

Posté par By Anne Claire à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Bayadère aux fruits rouges

Ingrédients : - 250G de fruits rouges (frais ou congelés) - 500g de mascarpone - 3 blancs d’œufs - 80g de sucre glace Préparation : 1 / battez les œufs en neige ferme 2 /fouettez la mascarpone au batteur électrique avec le sucre glace dans une jatte 3/incorporez...

Posté par By Anne Claire à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Canapés de flans de légumes

Ingrédients : pr une plaque de 48 empreintes petits fours : -100g de tomates ( =1 tomate) -250g de courgettes (=1 courgette) -1 petit oignon -persil -100g de crème fraîche épaisse (=10cl) -20g de Maïzema (=1 càs bombée) -2 œufs -25g de gruyère rapé -1...

Posté par By Anne Claire à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Caviar d'aubergines

Ingrédients : - 4 aubergines - 3 gousses d’ail - 1 tomate - 10 cl d’huile d’olive - sel, poivre Préparation : 1 / Lavez les aubergines, essuyez-les, enlevez le pédoncule et couper-les en cubes. Peler la tomate, épépinez-la et coupez la chair en dés. 2...

Posté par By Anne Claire à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Churros

Ingrédients : pour 15 churros - 200g de farine fluide - 20cl d’eau - 1 cuillère à soupe rase de sucre - 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger - 1 bain de friture - sucre glace - ½ cuillère à café de sel fin Préparation : 1/ mettre la farine dans...

Posté par By Anne Claire à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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