Nems de pommes et de chèvre à la menthe

Ingrédients : pr 4 pers

                        -          2 pommes gala

-          200g de fromage de chèvre frais

-          8 feuilles de brick

-          16 feuilles de menthe

-          50g de beurre fondu, sel, poivre

Préparation :                

                1 / Peler les pommes et les couper en petits dés.

                2 / Saler et poivrer les cubes de pommes.

                3/ Détacher les feuilles de brick et les couper en deux. Badigeonner une demi-feuille de brick de beurre fondu.

                4/ Y déposer une feuille de menthe, puis recouvrir d’une cuillère à café de dés de pomme et d’une cuillère à café  de chèvre frais sur 5cm environ.

                5/ Rouler les feuilles de brick en serrant bien pour obtenir un cigare.

                6/ Déposer les sur la plaque du four et mettre à cuire 10 min  à 200°C.

Comments

[madame Dé]

oh la la, j'ai faiiiiiiiiim!!!!