friend's cooking

16 octobre 2007

Feuilles de brick mozzarella-tomates

Ingrédients Feuilles de brick Tomates Mozzarella Sel, poivre Basilic Dans chaque feuille de brick, déposer des tomates en tranche, un peu de mozzarella, saler poivrer et ajouter quelques feuilles de basilic. Plier en forme de rectangle, doubler d’une...

Posté par By Anne Claire à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Feuilleté de filet mignon au boursin

Ingrédients : pour 4 personnes - 1 Boursin de 150 g à l'ail et aux fines herbes - 100 g de filet mignon par personne environ - 1 rouleau de pâte feuilletée - crème fraîche - 1 cas d’huile d’olive - sel, poivre 1 / Préchauffer le four th 6 à 8 Couper le...

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16 octobre 2007

Filet mignon de porc au cognac

- 1,2 kg de filets mignons Ingrédients pour 6 personnes: - 50g de moutarde - 50ml de cognac - 20ml de vin blc sec - thym - 2 gousses d’ail non épluchées - 300g de tomates en dé ou une grosse boite de tomates pelées - 15g de maizena - 100ml de crème fraiche...

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16 octobre 2007

Flan de légumes

pour 6 personnes Ingrédients : - 1 poivron - 3 tomates - 2 petites courgettes - 1 aubergine - 1 oignon - 6 œufs - 50 cL de lait - 100 g de gruyère - sel, poivre Préparation : 1 / Faire une ratatouille avec tous les légumes, cuire 45 minutes. Egoutter...

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16 octobre 2007

tarte au chocolat by Lady Plux

Ingrédients 1 pâte brisée 200g de chocolat 125g de sucre 4 oeufs 20cl de crème fraiche Préparation Etaler la pâte, piqueter à la fourchette, la précuire recouverte de papier d'alu à 220°C pendant 10 minutes. Dans une casserole à feu doux, mélanger le...

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16 octobre 2007

Flan by Rose fushia

Ingrédients 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré 3 œufs 60 g de sucre en poudre 1 ½ cuillerée à soupe de farine 20 g de beurre Préparation (ultra rapide) 1- Préchauffez votre four TH.6 ( 180°C). 2- Mélangez les œufs avec la farine, 60g de sucre...

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14 octobre 2007

A Vous...

Je viens solliciter votre aide. Si jamais vous faites l'une ou l'autre de ces recettes, je serais ravie d'avoir vos commentaires et vos suggestions d'amélioration. De même, si vous avez un appareil photo à ce moment-là sous la main, je suis preneuse de...

Posté par By Anne Claire à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2007

Flan tomates-poivrons

Ingrédients : pr 6 « muffins » ou moule de 20cm - 750g de tomates mûres - 2 poivrons rouges - 2 œufs et 3 jaunes d’œufs - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 12 feuilles de basilic Préparation : 1 /Plonger les tomates qq secondes ds l’eau chaude, les...

Posté par By Anne Claire à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2007

Gâteau aux yaourts

Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 pots de farine - ½ sachet de levure - 2 pots de sucre - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 1 pot d’huile Préparation : 1 / Verser le yaourt nature dans un saladier et laver le pot vide, il sert de doseur pour les autres ingrédients....

Posté par By Anne Claire à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2007

Gratin coquillettes-jambon

Ingrédients : pour 2 pers - 150g de coquillettes - 50g de fromage râpé - 2 tranches de jambon - Béchamel : 25 cl de lait 20 cl de crème 20g de beurre 20g de farine 2 jaunes d’oeufs Préparation : 1/ faire cuire les pâtes dans l’eau salée avec un peu d’huile...

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