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10 octobre 2007

tomates confites

Ingrédients : - tomates - ail, thym - huile d'olive Préparation : 1/ Peler les tomates après les avoir plongées dans de l’eau bouillante 20 sec puis dans de l’eau glacée 2/Epépiner et couper en 4 3/les disposer sur la plaque du four recouverte de papier...
Posté par By Anne Claire à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2007

Verres au saumon

Ingrédients : pour environ 20 petits verres picard - 160 g de chutes de saumon fumé - 2 petits oignons blancs - 30cc (=300g) de crème fraîche épaisse - ½ citron - baies roses - aneth (pr la déco…) Préparation : C’est tout simple, il suffit de mixer le...
Posté par By Anne Claire à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2007

tourte pommes de terre

-2 pâtes feuilletées -pommes de terre -200g de lardons - estragon -crème fraiche Mettre une des deux pâtes dans un plat à tarte. Découper en fines lamelles les pommes de terre épluchées de façon à remplir le plat. (pour les pressées vous pouvez les couper...
Posté par By Anne Claire à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2007

risotto vénitien

Ingrédients : - riz type arborio (grain rond) 100g par pers - bouillon de volaille 2 cubes - un oignon - vin blanc - 500 ml d’eau - huile d’olive Préparation : 1/ faire revenir l’oignon finement hâché dans l’huile d’olive 2/ajouter le riz aussitôt et...
Posté par By Anne Claire à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2007

muffins au thon

pour 6 personnes Ingrédients : 180g de thon égoutté 50g de concentré de tomate 60g de crème fraîche 90g de gruyère râpé 4 oeufs 30g d’oignons hachés Sel, poivre, persil Préparation : 1 / mixer tous les ingrédients 2 / verser la préparation dans les empreintes...
Posté par By Anne Claire à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2007

concept de départ

Voici le concept de départ friend_s_cooking ce projet a démarré il y a un an et a connu quelques changements. il s'agit de s'échanger nos recettes anciennes ou tout juste découvertes au rythme d'un thème par semaine environ. vous découvrirez dans ce blog...
Posté par By Anne Claire à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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